Pinot Blanc
2019
Jahrgang: | 2019 |
% Vol.: | 14,0 |
Restzucker g/l: | 1,0 |
Säure g/l: | 5,6 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
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Pinot Blanc
AUSBAU
Vergärung und Lagerung im großen Holzfass
100% Handlese
DEGUSTATION
Im Geruch zeigen sich zuerst Aromen von weißem Pfirsich, Birne und einem Hauch grüner Apfel. Insgesamt sehr klare kühle Fruchtanklänge. Untermalt wird dieser Eindruck von dezenten Holztönen und einem Hauch Brioche. Am Gaumen frische weiße Frucht, die von einem schönen Hefeschmelz getragen wird. Alles sehr filigran mit einer schönen Intensität. Die Säurestruktur balanciert den Wein wunderbar aus und gibt ihm eine feine Frische und Leichtigkeit.